อ า ชี พ ท ำ จ ร ะ เ ข้ ส ต๊ า ป

หากใครเดินผ่านมาแถว ๆ ต.แควใหญ่ อ.เมือง จ.นครสวรรค์ ก็จะเห็นจระเข้สต๊าปในรูปลักษณ์ต่าง ๆ ตั้งเรียงราย อยู่เต็มหน้าบ้านของนายบุญเลิศ ยิ้มศรี ชาวบ้านผู้ซึ่งยึดอาชีพการทำจระเข้สต๊าปนี้มากว่า 20 ปี

การทำจระเข้สต๊าปไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ เพราะต้องใช้ความมานะอดทน บวกกับประสบการณ์ที่สั่งสมมา เริ่มตั้งแต่การชำแหละจระเข้ที่นาย บุญเลิศบอกว่า ยิ่งตัวเล็กเท่าไร งานก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้น เพราะต้อง ใช้ความใจเย็น ค่อย ๆ ลอกหนังมันเพื่อไม่ให้หนังขาด จากนั้นจะนำ ไปแช่น้ำยาไว้ประมาณ 2 วัน แล้วก็จะเริ่มนำมายัดนุ่นและดัดลำตัว ให้เป็นรูปแบบต่าง ๆ ซึ่งท่ายอดฮิตขณะนี้ ก็คือ จระเข้สวัสดี

จระเข้สต๊าปของนายบุญเลิศมีหลายขนาด อย่างตัวใหญ่ ๆ ที่เห็นนี้ ส่วนใหญ่จะส่งออกไปต่างประเทศ ส่วนตัวเล็กจะส่งไปต่างจังหวัด ทั่วเมืองไทย ซึ่งส่วนใหญ่จะจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยว ซื้อเก็บไว้ เป็นของที่ระลึกแต่เรื่องที่น่าเสียดายก็คือ อาชีพทำจระเข้สต๊าปทุก วันนี้ กำลังสูญหายไปเรื่อง ๆ และอีกไม่นาน อาชีพนี้คงหาดูกันได้ ยากเต็มทีในเมืองไทย

ชุ บ ชี วิ ต ธุ ร กิ จ ไ ท ย

วันนี้ธุรกิจ SME ที่ตกอยู่ ในภาวะขาดสภาพคล่อง สามารถต่อลม หายใจให้ธุรกิจได้บ้างแล้ว เมื่อเข้าร่วมโครงการชุบธุรกิจชีวิตไทย จากเงินสำรองกระตุ้นเศรษฐกิจ 2,000 ล้านบาท ที่รัฐทุ่มเข้ามาเพื่อ ให้การช่วยเหลือ

นี่คือ 1 ในจำนวน 2,600 วิสาหกิจ ขนาดกลางที่สามารถฝ่าวิกฤติ ทางการเงินและภาวะเศรษฐกิจตกต่ำตั้งแต่กลางปี 2540 ที่ผ่านมา ได้สำเร็จ หลังเข้าร่วมโครงการชุบชีวิตธุรกิจไทย สำหรับรัฐวิสาหกิจที่ประสบปัญหาและสามารถเข้าร่วมโครงการได้ ต้องเป็นธุรกิจอุตสาหกรรมการผลิตที่จ้างงานไม่เกิน 200 คน หรือ มีสินทรัพย์ไม่เกิน 200 ล้านบาท

เ ท ศ ก า ล เ ที่ ย ว ท ะ เ ล ห า ด บ้ า น เ พ .... ร ะ ย อ ง

ช่วงฤดูหนาว หลายคนอาจจะชอบไปเที่ยวทางเหนือ เพราะว่าอาจจะมีอากาศเย็นแล้วก็ดอกไม้เมืองหนาวสวยงาม แต่ช่วงฤดูหนาวความสวยงาทไม่ได้มีแต่ทางเหนืออย่างเดียว ทะเลทางภาคตะวันออกก็สวยงามไม่แพ้กัน แล้วก็ ถ้าใครไปในช่วงวันที่ 6-10 ธันวาคมนี้ ยังจะได้ชมงานเทศกาลเที่ยวทะเล หาดบ้านเพของระยองด้วย

เมื่อย่างเข้าสู่ฤดูหนาวคลื่นลมทะเลทางภาคตะวันออกมักจะราบเรียบ เงียบสงบเหมาะสำหรับการพักผ่อน ชมทัศนียภาพอันงดงามเป็น อย่างมาก แต่เพื่อให้บรรยากาศครึกครื้นสนุกสนานมากขึ้น ทางเทศ บาล ต.บ้านเพ จึงได้คิดจัดงานมหกรรมอนุรักษ์เมืองระยอง เทศกาล เที่ยวทะเล หาดบ้านเพเกาะเสม็ดโดยจะใช้แนวชายหาดช่วงตลาด บ้านเพกว่า 300 เมตร เป็นสถานที่จัดงานอย่างยิ่งใหญ่ทีเดียว

สำหรับกิจกรรมภายในงานก็มีมากมายหลายอย่างทั้งการแสดงศิลป วัฒนธรรมต่าง ๆ จากนักเรียน การแข่งขันศิลปวัฒนธรรมต่าง ๆจาก นักเรียน การแข่งขันรีดปลาหมึกที่ยาวที่สุด การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ พื้นบ้านอาหารพื้นเมือง การปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำ การปลูกปะการังเทียม

ที่สำคัญในปีนี้ทางเทศบาลยังจัดให้มีการล่องชมเรือเกาะแก่ง และความสวยงามทางธรรมชาติพร้อม ๆ กับการชิมอาหารทะเล สด ๆ ท่ามกลางการรักษาความปลอดภัยทางน้ำอย่างดีดีเยี่ยม และที่ขาดไม่ได้ ก็คือท่านผู้ชมสามารถซื้อหาอาหารทะเลแปร รูป ของฝาก ของที่ระลึกจากทะเลได้ในราคาถูกด้วย 6-10 ธันวาคมนี้ อย่าลืมมาสัมผัสบรรยากาศท้องทะเลในช่วงที่สวยที่สุด ของปี อิ่มอร่อยกับอาหารทะเลสด ๆ และสนุกสนานกับกิจกรรมมากมาย กับงานเทศกาลเที่ยวทะเลหาดบ้านเพ ของ จ.ระยอง