..
. ... รองเท้าแตะรูปทรงทันสมัยหลากหลายสไตล์ที่วางเรียงรายอยู่นี้ เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ชาว
จังหวัดปราจีนบุรี แปรรูปมาจากเสื่อกก ซึ่งมีอยู่มากมายในท้องถิ่นค่ะ โดยคุณประพันธ์ เขียวแก้ว เจ้า
ของผลิตภัณฑ์นี้บอกว่าเดิมทีเดียวเป็นช่างทำรองเท้าจากยางพีวีซี ทำและขายมานานหลายปี แต่ราคา
ไม่ดีขึ้น แถมยังมีคู่แข่งมากมายจึงคิดหาวิธีการที่จะทำอย่างไรรูปแบบรองเท้าแปลกและแตกต่างจาก
ของคนอื่น ก็เลยนำเอาเสื่อกกมาทดลองทำ ลองผิดลองถูกอยู่นานถึง 3 เดือน จนได้รูปแบบที่ถูกใจแล้ว
ก็ลองไปขายปรากฏว่าได้รับการตอบรับอย่างดี จากนั้นก็พัฒนาผลิตภัณฑ์มาเรื่อย ๆ มีการใช้เชือกปอแก้ว หวาย ลูกปัด เข้าไปช่วยตกแต่งให้ดูทันยุคทันสมัย แต่สวยงามแบบธรรมชาติ จนเดี๋ยวนี้ใคร ๆ ก็นิยม
หันมาสวมใส่รองเท้าที่ทำจากเสื่อกก เพราะนอกจากจะสวมใส่สบาย ไม่กัดเท้าแล้ว เสื่อที่นำมาเป็นพื้น
ยังช่วยระบายอากาศไม่ทำให้อับชื้น และยังช่วยนวดให้เท้ามีสุขภาพดีอีกด้วย

นอกจากความเบาสบาย ทนทาน และคงเอกลักษณ์ของภูมิปัญญาไทยแล้ว ราคาก็ยังนับว่าแสนถูก เพราะขายปลีกจะอยู่ที่คู่ละ 69 บาท ถึง 129 บาทเท่านั้นค่ะ ใครสนใจจะซื้อหาไปสวมใส่เองก็ได้ หรือ
นำไปขายก็ดีนะคะ จะได้ช่วยกันส่งเสริมสินค้าไทย และภูมิปัญญาของคนไทยค่ะ ...

..
. ... ขนมแบบพื้นบ้านของไทยต่างก็มีชื่อเรียมที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละภาค เช่นเดียวกับข้าวแตนที่
ทางเหนือเค้าเรียก แต่ทางภาคอีสานเค้าเรียกว่าขนมนางเล็กครับ กลุ่มเกษตรกรบ้านท่ากกทัน ต.เขมราฐ
อ.เขมราฐ จ.อุบลราชธานี ถึงแม้จะว่างจากการทำไร่นา แต่ก็ไม่ได้ปล่อยเวลาให้เปล่าประโยชน์ จึงรวม
กลุ่มกันหารายได้มาจุนเจือครอบครัวกันในยามหน้าแล้ง ด้วยการทำขนมนางเล็กออกจำหน่าย

วัตถุดิบก็มาจากผลิตผลของเกษตรกรที่นี่แทบทั้งหมดเริ่มตั้งแต่ข้าวเหนียวนำมานึ่ง แล้วก็มาถึงขั้นตอน
ที่เกษตรกรที่นี่เค้ามีเคล็ดลับความอร่อยเสริมคุณค่าให้ขนมนางเล็ก ด้วยการนำน้ำแตงโม น้ำมะละกอ
และน้ำใบเตยหอม มาผสมกับข้าวสุก ก่อนปั้นขึ้นรูปเป็นวง แล้วก็นำไปตากแดดจนแห้ง หลังจากนั้นก็
นำมาทอดในน้ำมันพืชเพิ่มความหอมด้วยเนย เค้ายังแอบบอกอีกด้วยว่าน้ำมันต้องใหม่ถึงจะเก็บไว้ได้
นานไม่เหม็นหืนครับ ส่วนความหอมหวานก็ได้มาจากน้ำตาลปึกที่มาเคี่ยวราดบนหน้า เท่านี้ก็ได้ขนมนาง
เล็กออกจำหน่ายแล้วครับ เกษตรกรกลุ่มนี้เค้าต้องทำขนมนางเล็กกันถึงวันละ 2 พันถุงเพื่อส่งจำหน่าย
ไปทั่วจังหวัดครับ เห็นอย่างนี้แล้วก็พอจะการันตีความอร่อยได้ แถมยังน่าอิจฉารายได้เสริมจนหลายคน
ยึดเป็นอาชีพหลักได้เลยครับ ...