วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2547

" ซี พี . เ ปิ ด โ ร ง ง า น พ า สื่ อ ม ว ล ช น ท ัว ร ์ "

.... คุณไพศาล จงบัญญัติเจริญ รองกรรมการผู้จัดการบริษัทซีพี.อินเตอร์ฟู๊ดส์ บอกว่าแม้สถานการณ์ไข้หวัด นกจะส่งผลกระทบต่อการส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไก่ของทางบริษัทบ้าง แต่ก็ไม่มากจนน่าเป็นห่วง เพราะผลิตภัณฑ์ที่ส่งออกส่วนใหญ่ล้วนแล้วแต่เป็นประเภที่ปรุงสุกแล้ว ขั้นตอนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ไก่ของ ที่นี่ มี 2 ขั้นตอนด้วยกัน คือการเตรียมทำให้สุกและบรรจุ ซึ่งขั้นตอนทั้งหมดเน้นคุณภาพ ความสะอาดของ คนงาน ตั้งแต่เข้าจนออก

....ขั้นตอนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ไก่ของที่นี่มี 2 ขั้นตอนด้วยกัน คือการเตรียมทำให้สุกและบรรจุ ซึ่งขั้นตอน ทั้งหมดเน้นคุณภาพความสะอาดของคนงาน ตั้งแต่เข้าจนออกโรงงาน อากาศที่จะเข้าไปภายในก็ ต้องผ่าน การกรองอย่างดี และที่สำคัญที่สุดก็คือการควบคุมอุณหภูมิระหว่างการแปรรูป จากเครื่องคอมพิวเตอร์ โดย อุณหภูมิจะอยู่ที่ 75 ถึง 80 องศาเซลเซียส ซึ่งเชื่อมั่นได้เลยว่าสามารถฆ่าเชื้อโรคต่างๆ ได้ ด้วยขั้นตอนการ ผลิตที่ได้มาตรฐานการควบคุมอย่างดี ทำให้เป็นโรงงานอาหารประเภทเนื้อสัตว์แปรรูปแห่งแรก ในประเทศ ไทย ที่ได้มาตรฐานไอเอสโอ. 9002 และยังได้รับมาตรฐานระบบการควบคุมคุณภาพด้านความปลอดภัย ซึ่ง เป็นเครื่องการันตีที่เพิ่มความเชื่อมั่นให้ทั้งผู้บริโภค และประเทศที่จะส่งออกได้เป็นอย่างดี

" อุ ท ย า น แ ห่ ง ช า ติ ห มู่ เ ก า ะ อ่ า ง ท อ ง "