วันที่ 27 มกราคม 2547

" ล อ ด ช่ อ ง สิ ง ค โ ป ร์ สี รุ้ ง ส ำ เ ร็ จ รู ป "

.... เส้นแป้งหลากสีสัน ทั้งส้ม แดง เหลือง ชมพู ม่วง ที่เห็นอยู่นี้ ก็คือลอดช่องสิงคโปร์สีรุ้งจากพืชสมุนไพร ฝีมือแม่บ้านเกษตรกรบ้านพยูน อำเภอบ้านฉาง จังหวัดระยอง ที่พยายามแปรรูป และเพิ่มมูลค่าให้กับแป้งมัน สำปะหลัง วัตถุดิบที่มีอยู่มากมายในท้องถิ่นค่ะ ซึ่งทุกวันนี้เป็นของหวานสำเร็จรูปที่กำลังเป็นที่นิยมซื้อหาติด บ้านไว้อันดับต้น ๆ เลยหล่ะค่ะ เพราะเวลาจะรับประทานก็สะดวกสบาย เพียงต้มในน้ำเดือดให้ตัวลอดช่องใส ล้างน้ำพักไว้สักครู่ ใส่ น้ำเชื่อม กะทิ น้ำแข็ง เท่านี้ก็รับประทานได้ทันทีที่สำคัญสามารถเก็บไว้ได้นานถึง หนึ่งปีในอุณหภูมิปกติ โดยที่รสชาด ความหอม หวาน นุ่มอร่อย ยังคงเดิม ซึ่งความโดดเด่นเช่นนี้ ไม่ได้ถูกใจ เฉพาะคนไทยเท่านั้น แต่ยังมีทีท่าว่าจะไปได้สวยในต่างประเทศด้วยค่ะ

.... สำหรับในเรื่องคุณภาพ แม่บ้านที่นี่เค้าการันตีทุกขั้นตอนการผลิต ว่าสะอาด ถูกหลักอนามัยเพราะใช้วิธี การอบด้วยลมร้อนแทนการตากแดด จึงไม่ต้องกังวลเรื่องฝุ่นละออง ซึ่งก็ผ่านการรับรองมาตรฐานจากองค์การ อาหารและยา และการตรวจสอบมาตรฐานสินค้าชุมชนจากกระทรวงอุตสาหกรรมเรียบร้อยแล้วด้วยค่ะ ซึ่งใน อนาคตจะมีการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม สะดุดตา เพื่อเตรียมพร้อมที่จะส่งเสริมให้เป็นสินค้าส่งออก และถ้าหากลู่ทางสดใสนอกจากแม่บ้านจะมีงานทำแล้ว ยังส่งผลประโยชน์ไปถึงเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลัง อีกด้วยค่ะ