..... - - ใกล้วันวาเลนไทน์เข้ามาทุกที หลายคนคงกำลังมองหาของขวัญให้คนพิเศษวันนี้
มีของขวัญแบบแปลกใหม่ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อนมาแนะนำ เป็นผลไม้สื่อรัก ที่คุณผู้ชม
เห็นแล้วจะต้องทึ่งในความช่างคิดของคนไทย

มะม่วงอาร์ทูอีทูสีแดงสดแบบนี้ที่เกษตรกรช่างคิดให้เป็นผลไม้สื่อรัก เดี๋ยวจะไปหาคำตอบว่าเป็น
ผลไม้สื่อรักได้อย่างไร

ถ้อยคำหวาน ความหมายลึกซึ้ง รวมทั้งรูปหัวใจ และริมฝีปากที่สลักอยู่บนผิวมะม่วงยักษ์อาร์ทูฮีทู แบบโดดเด่นเต็มต้น เกิดจากความช่างคิดของลุงวารินทร์ชิตะปัญญา ที่พยายามคิดหาวิธีเพิ่มมูลค่า
ให้มะม่วงอาร์ทูอีทูที่ลูกใหญ่ทรงแปลก สีสวย และราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 60 บาทจากสวนอยู่แล้ว
จนเกิดประกายไอเดียเจิดจ้านำสติ๊กเกอร์มาติดเป็นตัวหนังสือ และภาพสื่อรัก ต้อนรับวันวาเลนไทน์
เพราะธรรมช่ติของมะม่วงพันธุ์นี้ ส่วนที่โดนแดดจะมีสีแดงปลั่งเมื่อผลสุก ส่วนที่อยู่ในร่มก็จะเป็นสีเหลือง
จึงสามารถสร้างสรรค์ถ้อยคำและภาพลงบนผิวมะม่วงแบบติดทนนาน ไม่ลอก สีไม่ตก เพราะเป็นการ
รังสรรค์จากธรรมชาติ

..... - - ทุกวันนี้ความต้องการบริโภคมันฝรั่งมีปริมาณสูงขึ้นเรื่อย ๆ การจะปอกเปลือกทำความ
สะอาดด้วยมือ ก็คงจะไม่ทันการ เครื่องปอกมันฝรั่งจากเมืองนอกก็แสนแพง แต่ตอนนี้
คนไทยสามารถพัฒนาเครื่องขัดผิวมันฝรั่งอัตโนมัติสำเร็จแล้ว

มันฝรั่งแบบนี้ที่ต้องใช้กำลังคนนับ 10 ปอกกันนานเป็นวัน แต่เครื่องนี้สามารถปอกเปลือกมันฝรั่งได้ ถึง
500 กิโลกรัม ภายใน 1 ชั่วโมงเท่านั้นฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคดนดล
ยีแห่งประเทศไทย

เพียงนำมันฝรั่งเทลงเครื่อง ลูกกลิ้งขัด 8 ชุด ก็จะเริ่มทำงาน เริ่มด่านแรกด้วยลูกทรายขัดผิว ต่อด้วย
แปรงขนแข็ง และแปรงขนนุ่ม ลูกกลิ้งหมุนด้วยความเร็ว 180 รอบต่อนาที มีปั้มน้ำหมุนเวียนเป็นเหล็ก
ไร้สนิม พร้อมหัวฉีดพ่นน้ำที่ล้างทำเสียเนื้อมันฝรั่งไปถึง 20 เปอรฺเซ็นต์ แต่เครื่องนี้เสียเนื้อมันฝรั่งเพียง
6 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น

นวัตกรรมใหม่ฝีมือไทยประสิทธิภาพเยี่ยมชิ้นนี้ ฝ่ายเทคโนโลยีอาหารสถาบันวิจัยวิทยาศสตร์และเทค-
โนโลยีแห่งประเทศไทยได้รับการสนับสนุนทางวิชาการจากจีทีแซดประเทศเยอรมัน ร่วมกับเจ้าของ
กิจการแหนมเนืองชื่อดังจากหนองคาย เพื่อพัฒนาปอกผิวมันฝรั่งฝีมือไทย มาช่วยประหยัดเวลา และ
แรงงาน ในอุตสาหกรรมอาหารที่ใช้มันฝรั่ง เช่นนำจิ้มแหนมเนือง มันฝรั่งทอด และยังประยุกต์เครื่องนี้
ใช้ได้สารพัดประโยชน์